¿Por qué es tan difícil encontrar CBD orgánico certificado por el USDA?

Es fácil encontrar productos de CBD que afirmen estar hechos de cáñamo cultivado mediante prácticas orgánicas. Y hay incluso más marcas que promocionan sus productos como totalmente naturales . Pero, ¿por qué es tan difícil encontrar productos de CBD orgánicos que lleven el sello oficial del USDA ?

¿Y puede creer en las marcas no certificadas cuando dicen que están usando cáñamo limpio y cultivado de forma sostenible? ¿O estas empresas cínicas de CBD tergiversan sus productos para sacar provecho?

En este artículo, vamos a echar un vistazo a la curiosa relación entre el cultivo de cáñamo y la certificación orgánica . Y si se pregunta si vale la pena dar prioridad a la compra de cáñamo orgánico, siga leyendo para obtener más información.

¿Qué es la certificación orgánica del USDA, de todos modos?

El movimiento de la agricultura orgánica tiene sus orígenes a principios del siglo XX. Y en los EE. UU., Realmente comenzó a tomar impulso en la década de 1970. Fue entonces cuando los consumidores comenzaron a ser más conscientes del potencial de la agricultura industrial para tener un impacto perjudicial en el medio ambiente.

Sin embargo, no fue hasta 1990 que el Congreso aprobó una legislación para crear definiciones legales de agricultura “orgánica”. Esta ley, la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos (OFPA) , llevó a la creación de regulaciones para alimentos orgánicos y fibra. También creó un Consejo Nacional de Normas Orgánicas consultivo. Su tarea consistía en recomendar sustancias que pudieran utilizarse en la agricultura orgánica al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Luego, el grupo ayudó a crear las regulaciones para los productos orgánicos.

Tomó más de una década finalizar e implementar esas reglas en 2002. Entonces, ¿qué significa “orgánico”, desde una perspectiva legal?

Para que los productos se etiqueten como orgánicos , se debe certificar que cumplen con ciertos estándares. En pocas palabras: los productores no deben utilizar sustancias prohibidas como (la mayoría) de los fertilizantes y pesticidas sintéticos .

Y para los alimentos envasados con múltiples ingredientes, al menos el 70% de esos ingredientes deben producirse orgánicamente. Si bien el 30% restante no tiene que ser orgánico, debe cumplir con unas pautas establecidas. Por ejemplo, un fabricante no puede incluir organismos modificados genéticamente (OGM) en productos orgánicos.

¿Y cómo funciona esa certificación en el mundo real? Bueno, el USDA establece las reglas, pero en realidad no realiza certificaciones. Más bien, las organizaciones certificadoras de terceros evalúan las granjas y procesadores para asegurarse de que cumplan con los estándares para la certificación del USDA.

Programas piloto de cáñamo y certificación orgánica del USDA

Casi al mismo tiempo que el USDA estaba desarrollando las regulaciones para la certificación orgánica, los activistas estaban presionando para que se restableciera un cultivo que había estado prohibido en los Estados Unidos durante décadas: el cáñamo .

Y para cuando el Congreso aprobó la Ley Agrícola de 2014 , que autorizó una producción nacional limitada de cáñamo, el proceso de certificación orgánica del USDA estaba bien establecido. Entonces, algunos de los primeros cultivadores de cáñamo que trabajaron bajo los nuevos programas piloto buscaron la certificación orgánica para su nuevo cultivo legal.

En 2016, el abogado Robert Hoban (actualmente de Hoban Law Group) escribió un artículo para New Cannabis Ventures en el que describía una de las experiencias de sus clientes al buscar, obtener y luego perder la certificación orgánica.

Ese cliente, CBDRx , solicitó con éxito la certificación a una organización certificadora acreditada llamada OneCert en 2015. CBDRx estaba cultivando su cáñamo bajo el paraguas de un programa piloto estatal. Entonces, su cultivo era perfectamente legal y cumplían con los requisitos para la certificación. Mientras tanto, OneCert estaba totalmente autorizado para proporcionar esta certificación. Y el USDA ha estado permitiendo la certificación de productos de cáñamo importados durante años.

Suena bastante fácil, ¿verdad?

Pero en febrero de 2016, el USDA publicó una instrucción que les decía a los certificadores acreditados que no certificaran la producción de cáñamo industrial nacional .

Esto, como puede imaginar, causó un poco de revuelo entre los cultivadores que habían invertido en obtener la certificación para producir cáñamo orgánico.

Entonces, ¿puede el cáñamo doméstico obtener una certificación orgánica hoy?

En agosto de 2016, el USDA cambió de rumbo. Publicaron un segundo documento que decía que el cáñamo doméstico podría de hecho ser certificado como orgánico. Pero solo podría calificar para la certificación si se cultivó de acuerdo con la Ley Agrícola de 2014 , a través de un programa piloto estatal.

Esto significa que, al momento de redactar este documento, solo los productores de los estados que tienen programas piloto son elegibles para la certificación orgánica. Si un estado ha legalizado el cultivo de cáñamo pero no tiene un programa piloto, los productores de ese estado no pueden obtener la certificación, independientemente de sus prácticas.

Por supuesto, se espera que la aprobación de la Ley Agrícola 2018 legalice explícitamente el cáñamo y los cannabinoides derivados del cáñamo en todo el país. Esto, presumiblemente, hará que muchos más cultivadores de cáñamo domésticos sean elegibles para la certificación orgánica. Pero incluso entonces, habrá algunos cultivadores de cáñamo que no calificarán, sin importar cuán sostenibles sean sus prácticas.

Entonces, ¿quién no califica, incluso si usa métodos de agricultura orgánica?

Los productores o manipuladores que venden menos de $ 5,000 por año no son elegibles para la certificación del USDA. Un pequeño cultivador tiene que alcanzar ese umbral de ventas para calificar. Además, los solicitantes de la certificación orgánica no pueden haber aplicado ninguna sustancia prohibida en los últimos tres años . Esto significa que los productores que están cambiando de prácticas convencionales a orgánicas deben invertir algunos años de trabajo antes de ser elegibles para la certificación.

Finalmente, los productores deben solicitar la certificación. No importa cuán limpios sean sus productos o cuán verdes sean sus prácticas, no puede haber certificación sin una solicitud.

¿Por qué elegir CBD elaborado con cáñamo orgánico?

Por todas estas razones, la certificación de CBD orgánico es más complicada de lo que parece. Hay productores que usan métodos orgánicos pero no cuentan con certificación. Y es casi seguro que también hay cultivadores que afirman estar usando prácticas “naturales” u “orgánicas” mientras en realidad están vertiendo químicos en sus cultivos.

Daniel Huerter es el director de operaciones de Pure Spectrum , una marca que ondea en alto su bandera “orgánica”. A principios de 2018, la compañía anunció una asociación con Colorado Cultivars , un productor certificado por el USDA, para suministrar cáñamo orgánico a Pure Spectrum para sus productos.

“La certificación del USDA es básicamente el estándar de oro para verificar las prácticas de cultivo orgánico de una granja”, dijo Huerter.

¿Y por qué el cáñamo orgánico es deseable para los productos de CBD en particular?

Como nos dijo Huerter, “El cáñamo es excelente en un proceso llamado fitorremediación. En pocas palabras, esto significa que el cáñamo es excelente para limpiar el suelo en el que crece al absorber las toxinas que puedan existir en el suelo. Si bien esto es excelente para el suelo, no querrá usar ese cáñamo como alimento o medicina, ya que ahora contendrá las toxinas que absorbió “.

¿Recuerda cómo dijimos que los cultivadores que buscan la certificación orgánica no deben usar sustancias prohibidas durante tres años? Esa regla es especialmente importante para cultivos como el cáñamo. Esto se debe a que es probable que los productos hechos con cáñamo contengan trazas de cualquier químico no deseado que pueda estar presente en el suelo.

Pero Huerter reconoce que la certificación orgánica no es la única métrica de calidad, diciendo: “Muchas granjas practican prácticas de cultivo orgánico y sostenible sin tener la certificación del USDA. Un comprador debe hacer su investigación para confirmar esto y garantizar la seguridad de los productos “.

¿Es el aceite de CBD orgánico realmente mejor para el planeta?

Para John Roulac , fundador y director de cáñamo de RE Botanicals , el cultivo de cáñamo está claramente preparado para desempeñar un papel vital en la lucha contra el cambio climático.

Anteriormente fue el fundador y director visionario de Nutiva, una compañía de alimentos orgánicos que traía aceite de coco, cáñamo, chía y palma roja a tiendas naturistas y supermercados de los EE. UU. Y en su nuevo rol, está construyendo una marca de CBD orgánico.

“Debe preocuparse por los alimentos, la fibra y los suplementos que compra, porque está votando con su dinero”, dice Roulac. “Estás enviando una señal al mercado”.

Según Roulac, el cáñamo, como el maíz, es un “alimentador pesado”. Esto significa que los productores de cáñamo que utilizan prácticas agrícolas convencionales emplean cantidades masivas de fertilizantes químicos para mantener sus cultivos.

¿Y qué sucede con esos fertilizantes sintéticos una vez que se introducen en el medio ambiente? Bueno, los científicos creen que los problemas de gestión del agua, el calentamiento global y la escorrentía de fertilizantes están contribuyendo a la proliferación de algas tóxicas en los océanos.

“El problema ambiental número uno en este momento son los océanos. Están en modo colapso debido al dióxido de carbono de los pesticidas químicos ”, dijo Roulac. Y las decisiones que toman los consumidores de CBD hoy podrían tener un gran impacto en la ralentización de ese proceso.

Eso es cierto por algunas razones. Primero, el crecimiento masivo de la industria significa que en este momento, los consumidores pueden tener un gran impacto en su dirección.

Y con la Ley Agrícola 2018 a punto de aprobarse pronto , el cáñamo pronto será legal en todo el país. Eso significa que más productores y procesadores que nunca están a punto de ser elegibles para la certificación orgánica.

“Los ganadores y perdedores de las marcas de cáñamo se decidirán en los próximos dos años”, dijo Roulac. “Los consumidores tienen la oportunidad de crear un mundo mejor con el cáñamo”.

Entonces, ¿qué necesitan saber los consumidores sobre el CBD orgánico?

Debido a la peculiar y precaria posición actual de los cultivadores de cáñamo, corresponde a los consumidores saber qué están comprando.

Sam Welsch , presidente de OneCert, aconseja a los consumidores que se familiaricen con los requisitos para etiquetar productos orgánicos certificados por USDA. De esa manera, cuando vea el sello orgánico del USDA en un producto, puede verificar que los elementos obligatorios aparecen en la etiqueta. Y si el producto no está etiquetado correctamente, es posible que en realidad no sea orgánico.

“Es obligatorio que cada ingrediente orgánico se identifique como orgánico en la declaración de ingredientes”, dijo Welsch. “También es obligatorio que el nombre del certificador se incluya debajo del nombre del fabricante o distribuidor en la etiqueta”.

Si queda alguna confusión sobre el estado orgánico de un producto, el USDA proporciona una base de datos en línea de empresas certificadas. Esto facilita que cualquiera pueda verificar la certificación orgánica de una empresa . Y si la marca que está buscando no está en la lista, siempre puede comunicarse directamente con la organización certificadora.

Huerter agrega que, más allá de las cuestiones de certificación orgánica, es importante que los consumidores conozcan la fuente de sus productos de CBD . “Si no puede verificar el material de origen, es posible que el producto se pueda fabricar con cannabinoides sintéticos”, dijo. “Los cannabinoides sintéticos son peligrosos y antinaturales para el sistema endocannabinoide de nuestro cuerpo”.

Y Roulac advierte sobre afirmaciones engañosas de empresas que quieren presentarse como respetuosas con el medio ambiente, incluso cuando utilizan prácticas agrícolas industriales.

Los consumidores deben observar de cerca el idioma que utilizan las empresas, dijo. “Busque la frase ‘Cultivado sin pesticidas, herbicidas y fungicidas’. Este es un código para ‘estamos usando fertilizantes químicos’ ”.

Entonces, ¿qué le depara el futuro al CBD orgánico?

Según Welsch, el cáñamo orgánico certificado está mostrando un fuerte crecimiento y es probable que crezca aún más rápido después de la aprobación de la Ley Agrícola de 2018. En OneCert, dijo: “Ya hay muchas operaciones nuevas que buscan la certificación orgánica para productos de cáñamo, por lo que verá nuevos productos en el mercado incluso antes de que se apruebe la ley”.